Vitamin A merupakan salah satu zat gizi penting yang larut dalam lemak dan di simpan dalam hati, tidak dapat dihasilkan oleh tubuh, sehinggga harus dipenuhi dari luar (essensial), berfungsi untuk penglihatan, pertumbuhan dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Pada anak balita akibat KVA (kekurangan vitamin A) akan meningkatkan kesakitan dan kematian, mudah terkena, penyakit infeks…